อาหารสำหรับโรคเกาต์ - การกระทำและคุณสมบัติทางโภชนาการ

เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาโรคเกาต์ แต่จริงๆ แล้วสามารถบรรเทาอาการของผู้ป่วยและหยุดการลุกลามได้ไม่เพียงแต่ยาเท่านั้นที่สามารถช่วยในเรื่องนี้ แต่ยังสามารถบรรลุผลได้ด้วยการออกกำลังกายในระดับปานกลางและการรับประทานอาหาร

อาหารสำหรับโรคเกาต์

พิวรีนที่มีความเข้มข้นสูงสุดพบได้ในแอลกอฮอล์และเนื้อแดงโรคเกาต์ทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญซึ่งนำไปสู่การสะสมของกรดยูริกในร่างกายและการสะสมของเกลือยูเรตในข้อต่อดังนั้นอาหารสำหรับโรคเกาต์จึงมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดความเข้มข้นของสารในเลือดและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติผลที่ได้คือการกำจัดอาหารที่อุดมไปด้วยพิวรีนออกจากอาหารเมื่อสารประกอบเหล่านี้แตกตัว กรดยูริกจะเกิดขึ้น

คุณสมบัติของอาหารสำหรับโรคเกาต์

เพื่อให้การเผาผลาญเป็นปกติ โภชนาการสำหรับโรคเกาต์ควรเป็นเศษส่วนขอแนะนำให้กินอย่างน้อย 4 ครั้งต่อวัน ในเวลาเดียวกันในส่วนเล็ก ๆแต่การอดอาหารและการรับประทานอาหารมื้อใหญ่มื้อเดียวที่มีพิวรีนเป็นข้อห้ามสำหรับโรคเกาต์ เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคได้

ผู้ที่เป็นโรคนี้ควรใส่ใจกับการใช้ของเหลว เนื่องจากการดื่มน้ำปริมาณมากช่วยให้ขับพิวรีนออกจากร่างกายได้ดีขึ้นขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มประมาณ 1. 5 ลิตรต่อวันน้ำแร่บริสุทธิ์และเป็นด่าง น้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้ นม และชาอ่อนๆ มีความเหมาะสมยาต้มหรือแช่ดอกกุหลาบป่ามีประโยชน์ซึ่งช่วยขจัดพิวรีนและช่วยให้ไตทำงานได้ดีขึ้นแต่ควรปฏิเสธชา กาแฟ และแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น เพราะจะทำให้ปวดมากขึ้น

ยาต้มโรสฮิปสำหรับโรคเกาต์

เมนูสำหรับโรคเกาต์ควรมีเกลือขั้นต่ำเนื่องจากเกลือสามารถกระตุ้นการตกตะกอนของเกลือยูเรตและการสะสมในร่างกายเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ อัตรารายวันจะต้องลดลงเหลือ 6 กรัม

เป็นการจำกัดการใช้โปรตีนและไขมันจากสัตว์ คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย และอาหารที่มีกรดออกซาลิกแนะนำให้กินปลาและเนื้อสัตว์ไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์พวกเขาควรจะบริโภคต้มไม่ค่อยอบควรทิ้งน้ำซุปปลา เห็ด และเนื้อสัตว์ เนื่องจากพิวรีนส่วนใหญ่จะถูกลบออกระหว่างการปรุงอาหาร

อาหารที่ไม่ต้องการสำหรับโรคเกาต์คือพืชตระกูลถั่วและเครื่องเทศองุ่นที่อุดมด้วยพิวรีน, มะเดื่อ, แครนเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เห็ด, กะหล่ำดอก, เครื่องใน, ปลากระป๋องและเนื้อสัตว์, ปลาเฮอริ่ง, เนื้อรมควัน, ไส้กรอก, ผักโขม, สีน้ำตาล, ช็อคโกแลต, ขนมอบ, เค้กครีมและถั่วลิสงไม่ควรรวมอยู่ในเมนู

พื้นฐานของโภชนาการสำหรับโรคเกาต์ควรเป็นอาหารจากพืชผักทุกชนิดจะมีประโยชน์ - บวบ, แตงกวา, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, แครอทและกะหล่ำปลีขาวในปริมาณที่ จำกัด การกินเฉพาะหัวไชเท้า, พริก, ขึ้นฉ่าย, ผักชนิดหนึ่งและหน่อไม้ฝรั่งเท่านั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบหรือปรุงจากซุป สตูว์ มันบดและยาต้ม

มีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับโรคเกาต์คือผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับชีสและคอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำรวมถึงอาหารจากพวกเขาขอแนะนำให้ใส่ซีเรียลและพาสต้าในเมนู

สิ่งที่คุณสามารถและไม่สามารถกินกับโรคเกาต์

อนุญาตให้กินขนมปังในปริมาณที่พอเหมาะ - การอบจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ควรให้ความสำคัญกับกระต่ายไก่งวงหรือไก่คุณสามารถกินผลไม้ เบอร์รี่ และน้ำผึ้งได้อย่างปลอดภัยเมนูสำหรับโรคเกาต์ควรประกอบด้วย กุ้ง ปลาหมึก ถั่ว และไข่บางครั้งคุณสามารถกินของหวานอาหารที่อนุญาต ได้แก่ ขนมหวานที่ไม่ใช่ช็อกโกแลต เมอแรงค์ คิสเซลและครีมนม มาร์ชเมลโลว์ มาร์ชเมลโลว์ ผลไม้แห้ง มาร์มาเลดและแยมมีประโยชน์สำหรับโรคเกาต์น้ำมันมะกอกและน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ อนุญาตให้ใส่เนยและน้ำมันพืชลงในอาหารได้

หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎของโภชนาการสำหรับโรคเกาต์เช่นเดียวกับการดื่มแอลกอฮอล์อาจเกิดอาการกำเริบของโรคได้ร่างกายต้องการการขนถ่ายสูงสุดขอแนะนำให้จัดวันถือศีลอดในระหว่างนั้นจำเป็นต้องดื่มน้ำผลไม้หรือน้ำแร่ในปริมาณมากเท่านั้นคุณสามารถควบคุมอาหารได้ไม่เกินหนึ่งวัน จากนั้นคุณควรเปลี่ยนไปรับประทานอาหารปกติสำหรับโรคเกาต์เป็นประโยชน์ในการถือศีลอดและป้องกันการกำเริบพวกเขาอาจไม่เหนียวแน่นและรวมถึงผลิตภัณฑ์นมหมัก ผลไม้ เบอร์รี่ ผัก และน้ำผลไม้ในเมนู